本文转自【河北日报】；

近日

肯德基寰球多地门店

下架“厚重厨房”冷冻预制类居品

引起眷注

多渠谈下架“厚重厨房”

11月15日，记者防卫到，天猫“肯德基厚重厨房旗舰店”已关闭，肯德基App商城中也已下架厚重厨房专区，抖音账号“肯德基厚重厨房旗舰店”也已停更卓越3个月。

在肯德基官方小要道中，北京、上海、武汉多个门店点餐页面上均已不清楚“厚重厨房”分类。

此前肯德基App的“厚重厨房”专区

深圳一肯德基门伙计工告诉记者，近邻街区内唯有华新地铁站一家门店仍在销售，卖完存货可能就没了，其他店皆下架了。

广州一肯德基门店使命主谈主员告诉记者：“前段时候收到公司的见知，寰球门店斡旋下架厚重厨房居品，如故不坐褥了，广州系数门店简直皆不卖了，咱们的雪柜也如故收走了。可能是因为销量不太好，之前好多主顾皆不知谈咱们有卖冷冻的炸鸡半制品。”

为求证此事，记者联系上肯德基方面，端正发稿未获回话。肯德基寰球官方客服则回话记者称，具体情况以点餐确定页及时清楚为主。

而天猫肯德基官方旗舰店客服回话记者称：“厚重厨房居品如故下架很长一段时候了，具体日历不太明晰，但并未见知具体原因，也没见知是否当年还会上架。”

肯德基冷冻蛋挞烘焙品

曾月销600万元

自2020年以来，肯德基就推出了“厚重厨房”预制食物，如香骨鸡、芝士焗饭、牛排等。魔镜数据清楚，2022年11月，肯德基厚重厨房的蛋挞、披萨等烘焙半制品，在淘宝销售额为600万元，登上品类榜第二名。

不外，破钞者对肯德基厚重厨房居品的口味挑剔不一。

一位破钞者告诉记者：“我为了便捷买过一些厚重厨房居品，发现口感如故跟店里作念的很不相似，鸡腿水分过多，滋味也不好，唯有鸡米花跟店里的差未几。毕竟，店里炸鸡的油温、时候皆是精确胁制的。”

肯德基“恐慌”

必胜客、圣农预制食物热销

在肯德基“撤出”预制菜市集的同期，同在百胜旗下的必胜客预制菜居品却销量红火，而手脚肯德基供应商的圣农、高洁等品牌的冷冻炸鸡也在各电商平台热销。

记者防卫到，天猫“必胜客必胜优选旗舰店”的牛排和意大利面居品折柳登上天猫品类热销榜第2名、第5名。达多大量据也清楚，抖音必胜客必胜优选旗舰店账号近30日内的销售额卓越1000万元。

一位预制菜从业者分析称，肯德基和必胜客主打的预制居品不同，购买预制冷冻炸鸡的客户可能更珍摄居品的价钱上风，倾向于在直播间、朴朴等渠谈，用优惠券购买预制炸鸡。而购买整切牛排肉类居品的破钞者可能更珍摄品性保险，也与必胜客的破钞客群更交流。

对此，大破钞行业分析师杨怀玉告诉记者：“尽管肯德基领有上万家门店的弘大收罗和客流量，但并不料味系数门店主顾皆是预制菜的指标用户，如故要防卫和了解主顾的具体需求。在与圣农等品牌的热烈市集竞争下，肯德基的预制居品需要有更私有的卖点，更好的品性，或是更优惠的价钱，并在营销层面作念到有用扩充。”

此外，杨怀玉说谈，基于预制菜坐褥时间和冷链保存等特等性，自身居品老本较高，在销量欠安的情况下，肯德基偶然率是基于利润率的考量，而下架厚重厨房居品。

寰球买过这些预制居品吗？

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