文｜李振兴

11月5日至10日，第七届中国国外入口展览会(以下简称“进博会”)如约而至。益海嘉里金龙鱼及母公司丰益国外年年赴约，已是畅通第七年参展进博会。本年，金龙鱼围绕品性经管、大健康功能性食物、食粮安全等本质全标的呈现公司的众人布局和业务证据。其中，大健康功能性食物限制充分体现了农业限制的新质坐褥力。

甾醇、中长链脂肪食用油、低GI、甘油二酯，这些稀疏但对形体很紧迫的科技词汇，是益海嘉里金龙鱼在大健康限制不停深挖的体现。

这次进博会上，益海嘉里金龙鱼初度诞生大健康展区，集聚众人先进粮油科技资源，展出一系列处理特定东谈主群健康需求的功能性居品，如破损高含量杂粮面难加工成型的工夫发愤、赢得低Gi泰斗认证的金龙鱼70%黑青稞苦荞挂面；卵白含量跨越4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆浆；8种五谷杂粮养分搭配、全谷物占比55%，既有全谷物养分又有大米口感的金龙鱼全谷物杂粮大米。

多款新品首发亦是进博会的一大亮点。益海嘉里金龙鱼旗下纽麦福希腊式酸奶、派乐斯千岛酱、冷冻蛋糕等新容貌初度亮相进博会，并开展丰富的品尝步履。纽麦福希腊式酸奶接纳新西兰白皙奶源，并哄骗来自希腊克里特岛的陈旧发酵姿色，将在来岁老成上线中国商场。派乐斯千岛酱是澳洲原装入口，精选澳洲产植物油，冷冻蛋糕系列居品不异一谈接纳入口原料。

此外，近期广受减重东谈主群蔼然的养分结构脂质甘油二酯（DAG）也初度亮相。耗尽者不仅但愿脂质有时给养分带来好意思好的口感，更但愿脂质赋予健康新的内涵。

已有商榷标明，DAG不仅有助于促进脂肪酸β-氧化，还有助有裁减体重和改善餐后血脂水平。以甘油二脂（DAG）为代表的养分结构脂质正在酿成新的健康潮水，不错平凡应用于特医特膳、植脂末、失业食物、烘焙食物、调味品等限制。这种新食物原料的亮相拉开了从耗尽端到坐褥端，再到原料端，一场养分脂质的立异的序幕。

面向众人的进博会除了不停诱骗越来越多的参展企业，也在普及众人产业链、供应链韧性方面展现出特有的上风，而食粮安全很猛经过上依赖于安全可靠的农业供应链。

频年来，丰益国外利用众人布局上风，不停汲引开拓非洲业务，积极参与农业投资协协调农居品交易使命。举例，在本届进博会上初度亮相的花生酱、芝麻酱、二八酱等花生芝麻居品原材料就来自非洲优质产区。2023年，公司从埃塞俄比亚、苏丹、坦桑尼亚、莫桑比克、多哥、马里、布基纳法索、尼日尔等非洲国度入口芝麻原料，入口总量约占中国芝麻入口量的15%。该类业务不仅拉动了非洲当地职业，普及了当地的机械化坐褥水平，也借助入口为保险中国食粮安全孝顺力量。

不仅如斯，益海嘉里金龙鱼还在积极探索新业务中的可握续发展步地。依托现存居品品牌、渠谈、研发等上风，致力于于打造创新的中央厨房新步地，开采食物园区，配备冷藏和常温储存要领，无数引进荆棘游头部企业入驻，买通从农居品加工到食物坐褥的全链条业务，竣事与园区协调企业的居品仓储、研发检测、物流运输、销售渠谈等资源分享，酿成中央厨房生态圈。

当今，益海嘉里金龙鱼依然在浙江杭州、陕西兴平、河北廊坊、辽宁沈阳等地配置了6个央厨园区，昆山、广州、淮安神气也在开采中。